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老豆腐的热量

老豆腐热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
鸡蛋克99千卡143千卡
老豆腐克273千卡81千卡
茴香克70千卡30千卡
八角克20千卡195千卡
花椒克39千卡258千卡
桂皮克16千卡199千卡
大蒜克81千卡128千卡
冰糖克560千卡397千卡
生抽克4千卡20千卡
大葱克17千卡33千卡
盐克4千卡59千卡
料酒克25千卡114千卡
老抽克19千卡129千卡
食用油克620千卡899千卡
红酒克93千卡69千卡
总量1198克老豆腐热量/卡路里1940千卡
割稻热量1940千卡,相当于割稻588分钟消耗的热量198

老豆腐的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋 适量、 老豆腐 适量、 你想卤的其他食材 适量、 八角 适量、 桂皮 适量、 茴香 适量、 花椒 适量、 干辣椒 适量、 大蒜 适量、 大葱 适量、 辣椒粉 适量、 冰糖 适量、 盐 适量、 食用油 适量、 生抽 适量、 老抽 适量、 料酒 适量、 红酒 适量
食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、防细菌感染等功效;可与干贝、小米、基围虾搭配;与鹅蛋、糖精、红薯相克,同食可能会引起不适;

老豆腐的热量81千卡(每100克);具有和脾胃、益中气、健脾利湿等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增加白细胞、促消化、行气等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有除积冷、温通血脉、暖脾胃等功效;可与蜂蜜、鸡肝、猪肚搭配;

茴香的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有理气散寒、消食、助阳道等功效;与无相克,同食可能会引起不适;

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