| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 981克 | 鱼头汤热量/卡路里1066千卡 | |||

1、洗净鱼头,剁小块,煎至金黄色

2、另起锅烧开水,准备姜切片,香葱切段。

3、将煎好的鱼放进开水里,加入姜片,中火炖。

4、加入葱段,白菜叶,调味。起锅
鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗衰老、降血脂、增强性功能等功效;可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配;与西红柿、枣、山楂相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、利尿通便、促进消化等功效;可与猪肉、猪肝、火腿搭配;与羊肝、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
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