| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芹 | 克 | 55千卡 | 11千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 277千卡 | 553千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 香芹腰果热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡,相当于跨栏33分钟消耗的热量600 | |||||
1、芹菜摘好,洗净,用刀背轻拍
2、切成一寸左右的段
3、大蒜切末
4、锅里坐油
5、油热后爆香腰果
6、迅速捞出,晾凉备用
7、锅里坐油
8、油热后,放入香芹拌炒
9、芹菜变软后,加入蒜末拌炒
10、加入胡椒粉拌炒
11、加入食盐调味
12、最后加入腰果拌炒出锅
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、治疗高血压、清热解毒等功效；可与羊排、武昌鱼、牛肉搭配；与鸡肉、蛤蜊、文蛤相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补充体力、增强性欲、消除疲劳等功效；可与茯苓、芡实、莲子搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
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