| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 贝壳面 | 克 | 398千卡 | 265千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 酱牛肉 | 克 | 394千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 1198克 | 番茄杂蔬贝壳面热量/卡路里1143千卡 | |||

1、番茄,西葫芦,土豆,洋葱和酱牛肉分别切丁。

2、贝壳面煮好备用。

3、油热后,所有蔬菜丁和酱牛肉丁一起入锅翻炒,期间放入面酱、生抽和盐,如果觉得干,也可以适量放入清水。

4、待番茄软烂,放入煮好的贝壳面,一起翻炒均匀即可。

5、做为早餐,还给女儿搭配了一瓶牛奶。
贝壳面的热量265千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、平衡营养吸收、改善贫血等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、生津止渴等功效;可与西兰花、蜂蜜、西葫芦搭配;与皮皮虾、鳙鱼、土豆相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、清热利尿、防癌等功效;可与西红柿、豆腐、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、减肥、宽肠通便等功效;可与牛肉、肥牛、豆角搭配;与西红柿、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、提神、降血脂等功效;可与西葫芦、鸡蛋、火腿搭配;与皮皮虾、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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