| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 920克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里1036千卡 | |||
1、葱切葱花,蒜拍碎,西红柿切丁,鸡蛋打撒成蛋液。豆角切丝(没有可不放,可改别的蔬菜,木耳,小油菜,油麦菜皆可。)
2、锅烧热,放油,保持中火,导入鸡蛋液,摊成鸡蛋碎。盛出。
3、再次放油(比平时炒菜油多点,因为后面要放水做成卤,油少不香),放入葱花 蒜碎炒香,放入西红柿丁,炒成红汤汁。倒入鸡蛋碎,翻炒均匀就倒水,适量。不要太多,水太多西红柿味道就稀释的不香了。
4、煮开过程中可以放蔬菜,煮开后调盐关火。盛出。。
5、为节省时间也可以在做卤的时候 ,找另外的容器烧水煮面条。面条煮开后,捞出面,舀一勺子西红柿卤淋在面条上,拌匀开吃。。。
比如夏天想吃凉快点的 想快点能吃的,就把面条捞出来过一遍凉水,自来水就行。把水控干净点儿。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有润肺补肾、改善贫血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、护肤、生津止渴等功效;可与蜂蜜、三文鱼、山楂搭配;与河蟹、香菇、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、保护肝脏等功效;可与干辣椒、青椒、小米搭配;与糖精、味精、红薯相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、抗肿瘤、消暑等功效;可与土豆、香菇、绿豆搭配;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1