芝香紫薯酿蛋的热量和减肥功效

1、把紫薯洗净放微波炉蒸碗内加适量的水微波炉内高火8分钟蒸熟

2、蒸熟的紫薯剥去皮，用勺子碾成碎面状。

3、小锅内放入芝士片加入牛奶小火融化。

4、融化后的芝士奶液倒入紫薯内拌匀，再加入约15克炒熟的糕粉拌匀。

5、然后加入橄榄油拌匀。

6、取一心型模具里面抹上少量的黄油，填入紫薯压实，中间挖一小洞。我只有一个心形模具，所以很费劲的一个一个蒸制的哦。

7、在洞内打入鹌鹑蛋。

8、在鹌鹑蛋上撒上适量的盐。

9、再撒上适量的胡椒粉。放入锅中，开水上笼蒸5分钟即可。

10、成品出锅喽，营养又美味。