| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 咖喱饭热量/卡路里838千卡 | |||

1、鸡肉切块,加入盐 料酒腌10分钟

2、胡萝卜,土豆,洋葱切丁备用

3、锅中油热后放入腌好的鸡丁

4、鸡丁烧白后加入胡萝卜丁,土豆丁,洋葱丁

5、加水煮沸捞起浮沫在用中火煮5-10钟,加入咖喱块,搅拌均匀微火煮5分钟至咖喱呈糊状。

6、煮好的咖喱浇在米饭上就好了。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、活血脉、补虚填精等功效;可与冬瓜、松子、冬虫夏草搭配;与鲤鱼、大蒜、芥末相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、解毒生津等功效;可与菠菜、西兰花、蜂蜜搭配;与柠檬、水萝卜、木瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、降血压、帮助消化等功效;可与鸡蛋、羊排、西葫芦搭配;与虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、美容护肤、宽肠通便等功效;可与肥牛、豇豆、牛里脊搭配;与圣女果、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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