| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于建筑328分钟消耗的热量330 | |||||
1、五花肉改刀切大方快～加入姜，料酒腌制十分钟～
2、少许油，肉块下锅煸至变色（热锅凉油不粘锅哦～）
3、开始最重要的炒糖色啦（冰糖，小火，等它慢慢融化～耐心点哦～等冰糖化开呈暗红色开始冒小气泡就OK了）
4、将炒好的肉下锅滚糖色，加入辅料～（加一棵辣椒进去就不会太腻了～）
5、加热水进去，稍微漫过肉肉，加入盐调味，再来少许生抽提鲜～大火开锅后就等文火收汤汁啦～香味溢满厨房了有木有～
6、大概15分钟汤汁收得差不多就OK啦～看看～不错吧～
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与南瓜、山楂、茄子搭配；与杏仁、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
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