| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 668千卡 | 167千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 129千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 啤酒鸡热量/卡路里797千卡 | |||

1、鸡洗净,与黑胡椒粉、料酒、酱油为伍,腌制时间20~30分钟。青红椒分解如图。

2、将腌制好的鸡肉炒至色变。倒入啤酒,放少量酱油和糖,煮至肉烂。

3、汤汁快收干时,青红辣椒方才粉墨登场,盐此时也乘隙而入,混战片刻,鸣金收兵,大胜矣。
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、消暑解热、促消化等功效;与蛏子、扇贝、贻贝相克,同食可能会引起不适;
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