| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 240千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 二笔麻友热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于打扫63分钟消耗的热量228 | |||||
1、放蛋清、淀粉、盐，捏一捏。
2、油还不太热时放虾仁，让虾仁结住，不用熟，旁置待用。
3、放油、辣酱、番茄酱，蒜末，小火熬。
4、放蛋黄酱、芹菜炒。
5、倒入虾，翻炒，放糖、葱、之前的蛋黄。
6、起锅。除了当菜吃还可以作盖浇饭/面的浇头。
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、抗早衰、催乳等功效；可与葡萄、上海青、大白菜搭配；与木瓜、山药、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
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