| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 土豆粉 | 克 | 764千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 730克 | 西红柿蘑菇汤粉热量/卡路里1350千卡 | |||
1、把西红柿、口蘑小葱洗干净。西红柿口蘑切片,小葱切段
2、土豆粉用温水泡散开备用
3、起锅倒入适量油,煎一个荷包蛋盛出备用(喜欢单面煎的同学可以根据自己喜好来煎。我是比较喜欢双面的,外面脆脆的比较香)
4、锅里煎蛋剩下的油炒西红柿,变软炒出颜色就可以放入蘑菇片继续翻炒。倒入适量开水熬汤(水量根据自己喜好,喜欢喝汤就多点,可以随意调节)放入盐调味,放盐量比平时做汤稍多一点点。
5、香味出来后放入泡好的土豆粉煮两分钟,盛出放上煎好的荷包蛋和葱段就可以了。(不喜欢吃土豆粉的朋友可以用面代替,这个可以随自己喜欢调节)
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗癌、促消化等功效;可与西葫芦、圆白菜、菜花搭配;与鲢鱼、鱼头、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防骨质疏松、促进排毒、治疗便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
土豆粉的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含膳食纤维;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、养血发胎等功效;可与荠菜、苋菜、生菜搭配;与地瓜、鹅肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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