红烧猪蹄豆皮结的热量和减肥功效

1、猪蹄买回来焯一下水，洗净备用。

2、豆皮结（自己把豆皮切条卷成结）比较容易断，还是买市面上卷好的结。

3、葱、姜、辣椒、切好备用。

4、锅里放油烧热放姜片。

5、倒入猪蹄翻炒，加入盐、冰糖、酱油、辣椒段、黄酒、五香粉少量。

6、加水炖煮。

7、加入2棵打好结的葱。

8、中小火炖煮40分钟，猪蹄熟烂。

9、倒入豆皮结，我的豆皮结都散了，加少量盐煮熟。

10、最后加入葱、蚝油，翻炒装盘。

11、装盘。