| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 对虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 186千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 767克 | 海鲜粥热量/卡路里1118千卡 | |||
 热量1118千卡,相当于排球140分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料备好。
2、大米淘洗干净后浸泡半小时。
3、虾煎去虾须，再对剪成两半，尾不剪断（把虾头里面的虾脑洗干净，这样煮出来的粥才不会浊）。
4、鱿鱼片花刀，切成块（买的时候我叫商家切好的）。
5、海米用温水泡发好，姜切丝，葱、香菜切花，冬菜备好。
6、铸铁锅一次性加够水，煮开后才把浸泡过的米放入锅里，煮开沸腾时用勺子搅拌。
7、保持沸腾状态煮10分钟左右，这时米粒已经有爆开的迹象，加入冬菜。
8、再加入海米，略煮一会，让粥有底味。
9、然后再放入姜丝。
10、放入对虾，煮至虾变红。
11、然后放入蛤蜊微煮一会。
12、再放入鱿鱼。
13、煮至蛤蜊张口，出锅前加盐（因冬菜、虾米已有咸味，所以盐别放太多）、胡椒粉和香菜、葱花调味，关火淋入几滴香油。
14、盛入碗中即可开吃。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、养胃、提高免疫力等功效；可与黑米、绿豆、荷叶搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、治疗高血压、帮助消化等功效；可与辣椒、鸡蛋、丝瓜搭配；与香菇、鸡肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利小便、滋阴、软坚等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与鲈鱼、田螺、无花果相克，同食可能会引起不适；
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