| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 105千卡 | 349千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 306克 | 粉森林蛋糕热量/卡路里965千卡 | |||
 热量965千卡,相当于空中蹬腿运动322分钟消耗的热量180 | |||||
1、备齐材料，粉类过筛
2、蛋黄加砂糖打散，依次加色拉油和水搅拌均匀
3、加入过筛粉类
4、用刮刀轻轻翻拌均匀
5、蛋白分次加糖打发
6、将三分之一蛋白加入面糊翻拌，再将面糊倒入蛋白内继续翻拌成糊
7、倒入模具后，震泡，下层烘烤上下温度170度一个小时左右，烤完后立刻倒扣冷却，脱模～
8、蛋糕内部分片，夹层分别涂一层樱桃酒，一层果酱，一层奶油…外部淡奶油和水果随意装饰
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、防细菌感染等功效；可与小米、香椿、干贝搭配；与兔肉、菠萝、豆奶相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
