| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1131克 | 牛蛙焖锅热量/卡路里767千卡 | |||
1、土豆切条,过油,跟肯德基炸薯条差不多
2、生姜大蒜爆香后加入青椒,习惯吃辣的可以同时加入小米辣
3、牛蛙加入耗油酱油胡椒鸡精腌制后,用油过一下牛蛙和牛丸,基本熟后加入上一步爆香炒好的青椒等配料烧,烧好后倒入炸好土豆条再烧一两分钟

4、焖锅内加入少许油,洋葱切好倒入爆香

5、闷锅内倒入烧好的所有东西,压住洋葱,最后放一些香菜,闷十分钟可以开动了
牛蛙的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有解毒、补气、滋补等功效;与柠檬相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、和中养胃、美容护肤等功效;可与肥牛、牛里脊、豇豆搭配;与西红柿、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、缓解疲劳、降血糖等功效;可与黑木耳、苦瓜、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、促消化、提神等功效;可与猪肝、羊肉、苹果搭配;与皮皮虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、消食下气、和胃调中等功效;可与虾、胡萝卜、羊骨搭配;与排骨、猪肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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