| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 蘑菇炒鸡蛋热量/卡路里187千卡 | |||

1、把蘑菇洗干净掰开

2、把葱切碎

3、鸡蛋液搅拌均匀

4、先炒鸡蛋花

5、这是刚刚炒好的鸡蛋花盛到盘中

6、接着开始爆炒葱花

7、放入蘑菇开始翻炒,然后在放入盐和鸡精。

8、最后在把鸡蛋花倒入锅中翻炒几下就可以出锅了

9、把菜盛到盘中 这就是成品了
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有镇咳、增强免疫力、促消化等功效;可与小葱、豌豆、荷兰豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、保护肝脏等功效;可与桂圆肉、生菜、牡蛎 搭配;与桔子、鹅肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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