| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 2840千卡 | 284千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 2003克 | 凉面热量/卡路里3514千卡 | |||

1、第一次上传没经验,没有多拍照片。先热水煮面,煮好后过凉水两遍。期间准备配菜。将胡萝卜黄瓜切丝,西红柿切片,香菜小葱切末,木耳泡发撕小,芹菜切丁焯水,花生米拍碎。然后准备料汁。将盐,白糖,加白醋,香醋,酱油,香油一勺,和适量香菜搅匀,不喜欢太酸可加适量凉白开。

2、面条适量,加各种配菜摆盘,加料汁拌匀即可享受美味。学生党宿舍简餐,味美价廉。欢迎品尝。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益肾、除热、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、润肠通便、促消化等功效;可与福寿鱼、鸡蛋、豆腐搭配;与青鱼、红薯、猪肝相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、解毒消肿、生津止渴等功效;可与蜂蜜、土豆、醋搭配;与香菜、柑橘、青椒相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、帮助消化、促消化等功效;可与西兰花、草鱼、黄豆搭配;与茼蒿、醋、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、预防便秘、治疗便秘等功效;可与海蜇、荸荠、海蜇头搭配;与猪血、田螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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