| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 早餐鸡蛋饼热量/卡路里1138千卡 | |||

1、倒入适量面粉。

2、倒入纯牛奶与面粉搅拌,不要太干,可以流动为佳。

3、打入一个鸡蛋并搅拌至融合。

4、加入火腿肠与葱适量并搅拌。

5、将锅烧热并加入少许油后,开小火迅速倒入锅中,旋转锅使面糊均衡。

6、翻炒后铲进盘中,完成!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与圆生菜、黄豆、香椿搭配;与牛奶、鹅蛋、柿子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、养颜、美容养颜等功效;可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配;与杨梅、空心菜、枣相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、和血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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