| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 芋头腊味饭热量/卡路里1804千卡 | |||
 热量1804千卡,相当于混凝土工作258分钟消耗的热量420 | |||||
1、将腊肠切片，装起来备用。
2、将芋头切成2厘米的小块，装起来备用。
3、用油将芋头粒炸熟，有点金色即可。
4、将切好片的腊肠，加少量盐，适量酱油搅拌。
5、把米洗好，加入适量水（比平时煮饭多一点即可），把加了调料的腊肠和炸好的芋头粒放入一起煮。
6、等饭煮熟再闷十分钟左右即可。
7、煮好了，开饭啦！
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增强免疫力、增进食欲等功效；可与牛肉、鲫鱼、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、清热润燥、开胃助食等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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