| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 手抓猪肉丸热量/卡路里1121千卡 | |||
 热量1121千卡,相当于玩游戏198分钟消耗的热量340 | |||||
1、把猪肉剁碎，豆豉剁碎。加入生抽，蚝油，姜，豆豉，一匙糖，顺时针搅拌匀，腌一下。
2、把番茄切细粒，葱切成葱花，蒜剁成蓉。
3、爆香蒜蓉，倒入番茄，翻炒几下，放少许水，煮成稀汁。
4、洗干净手，就着一个手把猪肉抓成丸子，一边抓一边放入开紧小火的茄汁里，肉丸尽量不要挨得太紧，免得粘在一起。
5、盖上盖，三分钟后加入一匙糖，葱花搅匀后，就可以上碟啦。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、生津液、润燥等功效；可与香芋、银耳、魔芋搭配；与茶叶、北极虾、龟相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、抗癌、清热生津等功效；可与芹菜、三文鱼、山楂搭配；与鲇鱼、鱼头、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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