| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛肉肠 | 克 | 156千卡 | 312千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 豇豆炒鸡蛋热量/卡路里347千卡 | |||

1、豇豆洗净切或掰!3到5厘米的小段。。一边备用!

2、鸡蛋打散!炒一下不要炒散掉!切牛肉肠备用!

3、锅内到油烧热放葱花蒜爆锅!然后放豇豆段!翻炒两下后放少许盐和生抽!

4、翻炒大概5分钟左右把肠和鸡蛋放进去。。再加一次盐!放老抽!出锅前放十三香、鸡精!

5、装盘!准备开吃!
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调理脾胃、生精髓、和五脏等功效;可与仔鸡、土豆、木耳搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与明虾、北极虾、牡蛎 搭配;与味精、牛奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
牛肉肠的热量312千卡(每100克);有利含量:富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
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