炸猪排的热量和减肥功效

1、先将猪排用刀背拍松，猪排正反面都要拍到，可以使猪排口感松软，这步一定要做哦，不然猪排炸出来咬不动了。

2、将生抽，盐，糖混合后，放入猪排腌制，将猪排翻翻身，都沾上调料，可在前一天晚上进行腌制。

3、鸡蛋打散

4、面粉准备好

5、面包糠准备好

6、将猪排浸入蛋液

7、浸过蛋液的猪排放入面粉中，拍上面粉。

8、重复6，7步骤。

9、将猪排放入面包糠中，用手压压实。

10、锅中放入黄油

11、开始煎制啦，全程中小火。

12、成品出炉啦，猪排用刀切成小块，配上蔬菜，杂粮饭，再来碗山药骨头汤，营养啊。