| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 661克 | 日式蛋包饭热量/卡路里459千卡 | |||

1、准备

2、黄瓜 甜椒切小丁 取一个鸡蛋打碗里放适量的盐打成蛋液 香葱切碎 淀粉弄成水淀粉 虾仁切丁放入料酒、盐、一点儿水淀粉拌匀

3、锅中油烧至六成 倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎

4、将鸡蛋推到旁边 下黄瓜 甜椒 虾仁炒匀两分钟

5、倒入米饭 适量盐 用大火翻炒一分钟

6、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭 起锅装碗里待用

7、将另一个鸡蛋打碗里 放适量盐打成蛋液 再加入水淀粉搅搅

8、倒入温热的锅里 将锅转动几下 将蛋液铺的薄薄的 圆圆的 用小火烙成蛋皮

9、蛋皮起锅 装在一个大盘子里 将咖喱饭倒在上面

10、将饭包好

11、淋上番茄酱 就ok啦 旁边可以放上蔬菜沙拉
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、止烦、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性欲、预防高血压、治疗高血压等功效;可与娃娃菜、龙须菜、豌豆搭配;与橙子、水芹菜、红枣相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、促消化、解热等功效;可与鸡蛋、基围虾、小白菜搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、健脑安神、解毒消肿等功效;可与绿豆芽、黑木耳、苹果搭配;与枣、火龙果、娃娃菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与基围虾、牡蛎 、北极虾搭配;与茶叶、鹅肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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