| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 椰香脆皮牛奶热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡,相当于划艇208分钟消耗的热量210 | |||||
1、把主料中的所有材料倒入碗中搅拌均匀，我懒，为了少洗一个碗，直接倒在平底锅里～
2、开火，锅热后用勺子不停地搅拌，等水分蒸发的差不多，变成这样厚实的奶糊糊就能关火了～
3、把奶糊糊倒入容器，盖上盖，冷冻1小时～
4、奶糊冷冻的时候，我们可以来做脆皮浆。把辅料中的牛奶和椰浆混合，加入面粉和盐，调成厚厚的面糊～
5、拿出冷冻好的容器，奶糊糊变成奶冻，用刀沾水切成小块～
6、盘中撒些干淀粉，让奶冻打个滚儿，浑身沾满干粉～
7、再让沾粉的奶冻去脆皮浆面糊里洗个澡～
8、锅里多放点油，烧到六分热，把挂好浆的奶冻放进去炸，不要心急噢，一定要小火慢炸，炸到金黄就可出锅啦～
9、有多好吃不用我说！试了就知道～成品
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与草莓、桃、木瓜搭配；与白砂糖、雪莲果、橘子相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、润颜、生津利尿等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、益气生津、宽肠胃等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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