| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 409千卡 | 372千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 巧克力豆 | 克 | 286千卡 | 476千卡 | ||
| 小苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 626克 | subway巧克力饼干热量/卡路里2720千卡 | |||

1、黄油软化、红糖切碎待用

2、将部分黄油加入红糖中,放入微波炉加热1分钟,待其溶化

3、将白砂糖、红糖、和黄油混合搅拌均匀

4、将全蛋打入搅拌均匀后的黄油里

5、加入香草精。另外用一个干净的小容器称好盐和苏打粉,加入5毫升热水。这时候热水会引起神气的化学反应哦!!!一定要自己做过才知道嘿嘿嘿。溶解好之后倒入饼干面糊里搅拌均匀。

6、面粉称重过筛拌入黄油里

7、将巧克力豆、花生/核桃碎,一起加入面糊中搅拌均匀

8、将搅拌好的面糊用小勺挖在铺有硅油纸的烤盘上,摊成小圆团,可适当厚点。间距大一点,因为烘烤过程中会受热膨胀

9、180度16分钟,具体时间可以依据自家烤箱而定。

10、烤好后待其完全冷却再放入密封容器保存
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、调味、除口臭等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温胃驱寒、补血养颜、护肤等功效;可与小米、荷兰豆、小米面搭配;与松花蛋、文蛤、竹笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、预防癌症等功效;可与黄豆、小米面、洋葱搭配;与红薯、桔子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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