| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 白萝卜鱼头汤热量/卡路里144千卡 | |||

1、准备好所以材料,洗净备用。

2、沥干水的鱼片加入胡椒粉,盐,鸡精,地瓜粉轻轻拌匀备用。

3、姜片切丝备用。

4、芹菜梗切小一段,青蒜头切小段备用

5、热锅,倒入平常炒青菜的油量,等油热了,放入姜丝,切好小段的芹菜青蒜头煸香,

6、放入鱼头轻轻翻炒至微金黄,

7、加入开水,(一定要开水哟!这样煮出来的鱼头汤才会奶白)等汤烧开至开始转变奶白。

8、加入小块的白萝卜,煮至9分熟,加入鱼片,

9、美味的白萝卜鱼汤开后加入枸杞,盐,鸡精,小煮3分钟。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、促进消化、帮助消化等功效;可与紫菜、油豆腐、羊骨搭配;与雪梨、熟地、木耳相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有润肺、软化血管、降血糖等功效;可与大闸蟹、山楂、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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