| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 芹菜牛肉水饺热量/卡路里1242千卡 | |||
 热量1242千卡,相当于滑翔飞行355分钟消耗的热量210 | |||||
1、牛肉买的时候就绞碎了（因为我懒得自己剁）然后放入调料入入味，芹菜（我买的细的那种）剁碎放一勺盐杀一下
2、将杀好的芹菜连杀出来的水一起倒入牛肉里，这样营养不流失了，也不用放盐了，顺一个方向搅拌上劲
3、温水和面，醒二十分钟
4、揪劲，擀成中间稍后的皮，个人觉得面少软好包一些
5、包成自己喜欢的形状
6、开水下锅，盖锅煮开，小火（保持中间开）飘起来了，就熟了
7、白白胖胖的饺子就出锅了，晚上光线不太好啊，再配上自己用辣椒油，醋，生抽，蒜，调的沾汁，真是美味啊！！
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、补铁、抗衰老等功效；可与鸡蛋、南瓜、姜搭配；与橄榄、鲶鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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