| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 210千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 757克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里758千卡 | |||
 热量758千卡,相当于水中柔软体操190分钟消耗的热量240 | |||||
1、原材料，鱼洗净，葱，姜，嫩豆腐
2、油锅下油，油热后放几片姜，放入鲫鱼，煎至两面焦黄，舀出备用
3、另起汤锅，放入切好的嫩豆腐煮开，再放入几片姜片
4、放入煎好的鲫鱼，煮开，撇去浮沫，转小火慢炖15分钟左右，加少量盐，鸡精，最后加入葱段，出锅
5、美味的鲫鱼豆腐汤就做好了
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、滋补、美容抗皱等功效；可与红豆、蘑菇、豆腐搭配；与猪肉、排骨、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降低胆固醇、解热毒、补中益气等功效；可与海虾、虾皮、水芹菜搭配；与菠菜、茭白、小葱相克，同食可能会引起不适；
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