| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 香菜肉末鸡蛋饼热量/卡路里1748千卡 | |||
 热量1748千卡,相当于柔道175分钟消耗的热量600 | |||||
1、所有材料备好，香菜和葱切末备用
2、鸡蛋、香菜、葱花、肉末、面放适量水搅拌均匀，不要太稀也不要太稠
3、锅烧热放少许食用油（我用的平底锅用了一个硬币范围的油，用木铲把油铺开，只要锅底有一薄薄的一层油就可以了，用多油不健康），然后倒入搅拌均匀面糊
4、过一会就把饼翻一下
5、直到双面金黄出锅完成
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、治疗感冒、缓解胃痛等功效；可与黄豆、羊肉、羊骨搭配；与猪里脊肉、猪肝、五花肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与苋菜、洋葱、丝瓜搭配；与糖精、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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