| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 26千卡 | 143千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 268克 | 青瓜肉片热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡,相当于冲浪80分钟消耗的热量108 | |||||
1、首先把瘦肉洗干净沥干水切片，然后加半勺盐、1勺嫩肉粉和少许油搅拌均匀后腌味5分钟左右
2、再来把黄瓜去头尾随便刮一下皮然后斜切成片洗干净备用，再把蒜头去皮切成碎粒
3、开始烹饪:先下油热锅再把猪肉放进去煎熟（要完全熟透）然后盛起备用
4、盛起猪肉后下点油把蒜头放进锅里爆香后把黄瓜继续放进去大火炒几下
5、然后把盛起的猪肉放进顺便加1勺盐继续炒十几秒即可
6、炒好后就可以上碟了（这次做得有点马虎了）
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、补钙、止消渴等功效；可与枇杷、柿子、菜花搭配；与田螺、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防肿瘤、护肝、消食理气等功效；可与五花肉、猪肉、洋葱搭配；与大葱、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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