| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于攀登雪山33分钟消耗的热量990 | |||||
1、鲫鱼去鳞、去鳃去内脏清洗干净；
2、静置，将鱼身上的水拭干；
3、鲫鱼表面拍一层干淀粉；
4、葱姜蒜切片；
5、起油锅，伊思娜橄榄油温烧至7成热，锅内放入鲫鱼；
6、炸至鱼身两面金黄；
7、放入葱姜蒜，烹入黄酒、酱油、醋；
8、在锅内加入适量的水，放入盐和糖；
9、大火烧开，转中火烧至锅内汤汁浓稠即可出锅；
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、明目益智、活血通络等功效；可与花生、枸杞子、西红柿搭配；与排骨、五花肉、山药相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
