| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 新疆抓饭热量/卡路里1573千卡 | |||
 热量1573千卡,相当于槌球629分钟消耗的热量150 | |||||
1、羊肉切大块
2、胡萝卜和洋葱切丁
3、用这种比较厚的黑锅比较好
4、多到点油，油六成热时放入大块羊肉，羊肉变色后放洋葱和胡萝卜
5、加水和米，米铺在肉的上面米和水平就可以，待烧开了在米上扎几个眼
6、中小火40分钟OK，撒点葡萄干
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、帮助消化、促消化等功效；可与枇杷、锁阳、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精血、生肌健力、补肾壮阳等功效；可与辣椒、豆腐、白果搭配；与百合、海螺、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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