| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 389千卡 | 556千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 164千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 基础款布朗尼热量/卡路里1326千卡 | |||

1、准备材料,糖好多,可想是有多甜了!

2、黑巧克力和黄油切成小块放入碗中

3、隔水加热并不断搅拌,直到完全融化成液态。因此,黄油也不必等到在室温下软化,直接从冷冻室里拿出来切块就好了。

4、加入细砂糖,搅打均匀

5、巧克力酱稍微凉一点的时候,加入打散的鸡蛋,50g鸡蛋差不多就是一个了。继续搅拌均匀,加入香草精。

6、筛入高筋面粉,搅拌成面糊

7、倒入核桃仁,搅拌均匀。核桃仁已经搅拌进去才想起来拍照,根本看不到啦!

8、用橡皮刮刀盛入容器内。因为没有合适的模具,所以干脆用了差不多的纸杯,就成纸杯布朗尼了嘛!

9、烤箱预热,放入中层,上下火190度,烤约25~30分钟即可。
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有帮助消化、预防高血压、延缓衰老等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、美容护肤等功效;可与圆生菜、干贝、苋菜搭配;与牛奶、菠萝、茶叶相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、止咳、调整胃肠道等功效;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消毒、杀菌、驱虫等功效;
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