| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 山菜猪肉水饺热量/卡路里1580千卡 | |||
 热量1580千卡,相当于操作527分钟消耗的热量180 | |||||
1、山菜洗净
2、锅中开水，把山菜焯一下
3、把焯好的山菜过一遍凉水
4、把山菜切碎放在凉水中淘一下
5、猪肉切丁用酱油，油，盐腌一下
6、韭菜切碎
7、把肉，和切碎的山菜倒到韭菜里
8、到花生油，盐，生抽拌匀
9、面切小剂子擀成皮
10、用皮把馅包起来
11、下锅煮，饺子都浮起来就熟了
山菜具有解热、镇痛、清热解毒等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补肾气、止消渴等功效；可与菠萝、木瓜、白菜搭配；与田螺、雪花梨、豆类相克，同食可能会引起不适；
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