西红柿鸡蛋汤的热量和减肥功效

西红柿 2个、鸡蛋 1个、盐 3克、食用油适量、葱花少许、淀粉 1勺

1、西红柿去皮切块，热锅凉油，放入葱花西红柿，把西红柿炒出红油，放入盐，再倒入两碗水小伙炖煮10分钟，倒入打散的鸡蛋后再倒入淀粉勾芡关火出锅。汤色泽红艳，口感极佳，入口即化。

食材功效信息

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、养阴凉血、降血压等功效；可与圆白菜、蜂蜜、芹菜搭配；与鱼肉、土豆、草鱼相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与紫菜、玉米、荠菜搭配；与桔子、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

粉红色西红柿要生吃生吃