| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 绿肥红瘦热量/卡路里755千卡 | |||

1、腊肠切片,大葱葱白切丝,青椒切块

2、炒腊肠至深红色,出锅

3、将青椒与水小火煮5分钟

4、倒入腊肠,大火爆炒

5、撒两小勺盐,出锅
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清洁肠胃、生津止渴、开胃助食等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、防感冒、促进血液循环等功效;可与鸡翅、黑木耳、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿、发汗解表、抗癌等功效;
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