| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 大肠 | 克 | 394千卡 | 75千卡 | ||
| 鹅肝 | 克 | 237千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 1226克 | 鱿鱼炒馒头热量/卡路里1337千卡 | |||
 热量1337千卡,相当于开飞机668分钟消耗的热量120 | |||||
1、首先将鱿鱼洗净切条
2、然后将葱姜切碎，鹅肝大肠切片，馒头切成大块
3、锅内到油，油热后下葱姜炒香，放入辣酱，继续翻炒
4、依次放入鱿鱼鹅肝大肠馒头香菜翻炒出锅
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、恢复视力、缓解疲劳等功效；可与木耳、黄瓜、鸡腿菇搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肾、润肺补肾、除热等功效；
鹅肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防衰老、明目、防止眼睛干涩等功效；
大肠的热量75千卡（每100克）；具有润燥、止血、止渴等功效；
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