| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 772克 | 番茄烩牛腩热量/卡路里1469千卡 | |||

1、准备好所用主食材。

2、准备好姜葱蒜及少许香料。

3、把牛腩洗净和姜丝一起冷水下锅,水开后加入适量料酒煮两分钟。

4、电压力锅坐入三碗水,把牛腩用冷水冲洗干净放入。

5、加入香料及姜葱蒜压10分钟。

6、压好的牛腩切大块备用。

7、番茄去皮切大块,蒜切粒。

8、热锅凉油,把蒜粒下锅煸香出味后把番茄下锅翻炒。

9、加入牛腩翻炒。

10、调入适量盐,糖,胡椒粉,生抽,芝麻油。

11、加入一大碗煮牛腩的汤,开盖大火煮约五分钟即可。

12、成品图。

13、成品图。

14、成品图。

15、成品图。
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾养胃、补血、强健筋骨等功效;可与南瓜、芹菜、芋头搭配;与栗子、板栗、红糖相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、降血压、降血脂等功效;可与山楂、鸡蛋、茭白搭配;与鳙鱼、鱼肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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