| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 706克 | 蕃茄意大利面热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡,相当于水中柔软体操162分钟消耗的热量240 | |||||
1、锅烧水至开，放少许盐，放入意大利面。大概煮7-8分钟，准备好冰水
2、给蕃茄去皮（在底部切个十字，下开水川烫）蕃茄切丁备用
3、西兰花氽水煮熟，在氽水之前在水里加少许油和盐。能充分入味和保持西兰花色泽
4、水波蛋，在锅里放少许水，等开后打人鸡蛋，直接打入哦，蛋白变白后捞出。
5、此时意面差不多煮好，捞出放入冰水中。沥干待用，最好加点橄榄油防止粘在一起
6、下锅煮，倒入少许油，加入番茄丁炒到酱汁浓，再加口蘑，继续翻炒，加入少许盐。接下来放入意面翻炒。继而加入番茄酱与意面充分溶合。
7、最后加入牛奶收汁即可，让意面更香淳。
8、装盘，撒上少许黑胡椒即可
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、治疗高血压、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、豆腐、西兰花搭配；与海蟹、鱼肉、石榴相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进排毒、治疗便秘、预防便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、清热解毒等功效；可与生菜、肥牛、茼蒿搭配；与消炎片、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增强血管韧性、促进生长等功效；可与芥末、平菇、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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