| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 770克 | 郑小姐的蛋炒饭热量/卡路里519千卡 | |||

1、胡萝卜切丁

2、洋葱切丁

3、包菜切丁

4、鸡蛋打撒

5、锅里放油

6、先炒下打散的鸡蛋

7、放入切好三丁翻炒

8、翻炒后放入米饭

9、在翻炒,饭团吵散

10、加如调料,盐、鸡精、老抽、料酒后继续翻炒3分钟。

11、可以出锅开动啦
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增加食欲、润肺祛痰等功效;可与蜂蜜、菠菜、鲈鱼搭配;与水萝卜、白酒、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促消化、降血脂等功效;可与松子、猪肝、苦瓜搭配;与黄豆、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消炎止痛、预防感冒、抗衰老等功效;可与胡萝卜、樱桃番茄、猪肉搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与玉米、茼蒿、生菜搭配;与菠萝、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、帮助睡眠、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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