| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 54千卡 | 54千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1060克 | 意大利肉酱面热量/卡路里1423千卡 | |||

1、土豆,洋葱,胡萝卜切丁备用

2、番茄去皮用料理机打成泥

3、五花肉切丁备用

4、锅中加入橄榄油,倒入蒜,炒香后加入蔬菜丁一起炒,直到炒到变色。
5、锅中加玉米油,翻炒肉末至变白,倒入红酒,意面酱,番茄泥炒匀。

6、放入刚才的蔬菜丁,两片月桂叶,熬煮20min左右。
7、同时煮意面,沥干水放入盘中。

8、将肉酱撒在意面上,撒上黑胡椒粉。
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、改善贫血、平衡营养吸收等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、消炎、祛痰利尿等功效;可与鸡蛋、玉米、西葫芦搭配;与黄豆、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、下气、胃肠蠕动等功效;可与草鱼、西兰花、狗肉搭配;与山楂、猕猴桃、茄子相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、补充营养、利水消肿等功效;可与牛肉、豇豆、黄瓜搭配;与石榴、香雀、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋肝阴、补充蛋白质等功效;可与丝瓜、冬瓜、山楂搭配;与百合、香菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
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