| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 总量 | 891克 | 牛肉炒意面热量/卡路里624千卡 | |||

1、将牛肉切成块,放入碗中加入1勺生抽,1勺淀粉与水混合均匀,加入姜丝、蒜末,少许胡椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟

2、将胡萝卜滚刀切好放小碗中备用,切少许香葱末和芹菜末放小碗中备用

3、锅中放水,水烧开后放入适量意大利面,加入少许盐,煮10分钟
4、将煮熟的意大利面用漏勺捞起过凉水,沥干水分,加入少许橄榄油拌均匀

5、锅中放入少许油,油烧热后,放入牛肉炒至变色,再加入切好的胡萝卜、香葱末、芹菜末翻炒

6、炒出香味后,加入意大利面再次翻炒,再加入少许盐、味精、糖继续翻炒一会,加入少许水(如果想要汁多一点可以多加一点水)出锅前加入少许黑胡椒粉即可
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、益气血、补血等功效;可与芋头、鸡蛋、南瓜搭配;与韭菜、红螺、橄榄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增强免疫力、下气等功效;可与卷心菜、西兰花、蜂蜜搭配;与山药、水萝卜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、解毒、降低胆固醇等功效;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、利尿消肿、提神等功效;可与牛腩、基围虾、明虾搭配;与河蟹、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、平衡营养吸收、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1