| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玫瑰茄 | 克 | 65千卡 | 49千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 酸梅汤热量/卡路里557千卡 | |||

1、食材过水冲一下。

2、加入冰糖,就可以加水煮开。品尝下如果不甜,可以加冰糖。关火。冰镇后饮用味道更佳。
玫瑰茄的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有清凉降火、消食、清热除火等功效;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗炎、缓急解毒、抗过敏等功效;与鲢鱼 、猪肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食化滞、防衰老、健脾开胃等功效;可与排骨、兔肉、薏米搭配;与桂鱼、鱼头、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有理气、化痰、促进消化等功效;可与生姜、厚朴、与苍术搭配;
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