| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 181千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | ||
| 地瓜 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 93千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 四面大丰收热量/卡路里1054千卡 | |||

1、提前几个小时泡土豆片。各种主要配料依图改刀

2、热油,爆香姜

3、炒猪肉条,爆香麻椒,炒鸡肉条,放酱油

4、放酱油,葱花,炒地瓜,南瓜,土豆块。

5、添水,加泡好的干土豆片,金虫草,炖四五十分钟,中间隔十分钟要翻匀食物,均匀受热。

6、出锅。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、利二便、补肾养血等功效;可与大蒜、南瓜、山楂搭配;与田螺、菱角、杏仁相克,同食可能会引起不适;
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、活血脉、补精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
地瓜的热量57千卡(每100克);具有滑肠通便、降血脂、降血压等功效;与鸡蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、补充营养、和中养胃等功效;可与牛肉、牛里脊、黄瓜搭配;与螃蟹、香雀、石榴相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、消炎止痛、解鸦片毒等功效;可与墨鱼、燕麦、火腿搭配;与羊骨、北极虾、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
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