| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 白菜西红柿炖煎蛋热量/卡路里244千卡 | |||
 热量244千卡,相当于打牌163分钟消耗的热量90 | |||||
1、葱姜蒜切末，西红柿切块，白菜切丝备用
2、煎蛋：把锅预热，然后放适量的油，油有七八分热的时候开始煎蛋，一个一个的煎哦，等把鸡蛋煎的两面金黄的时候就可以了，煎蛋的时候可以适量放一点点盐在鸡蛋里，这样鸡蛋会有味道。把煎好的鸡蛋放到盘子里备用。原谅我忘记拍照片吧。
3、煎好蛋后如果锅里还剩一些油，那刚好可以用来进行这一步，开火，油热后放入葱姜蒜末翻炒，炒出香味后放入西红柿翻炒，等到西红柿炒出一些汁后再放入白菜丝，继续翻炒，把白菜的水分炒出一些后，加入水，水要末过菜，然后加适量的盐，大火等到水煮开后盖上盖子改小火慢慢炖
4、等到白菜变软，西红柿也炖烂后，加入煎好的鸡蛋，盖上盖子继续炖，待到西红柿差不多要被炖化了，即可出锅啦！
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、利尿通便、清热解毒等功效；可与海带、排骨、鸭肉搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗衰老、生津止渴等功效；可与菜花、鲫鱼、鸡蛋搭配；与白酒、鲢鱼、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、解热烦等功效；可与桂圆、羊排、茼蒿搭配；与桔子、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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