加料卤肉饭的热量/卡路里_加料卤肉饭的做法

1、腐竹要提前一天泡软。如果实在来不及泡可以用温水加白糖泡，泡得比较快。此法适用于所有需要泡发都干货。
2、红洋葱洗净去皮去两端切丝，起锅煸至微黄。盛出备用。
3、葱姜蒜爆香。(老公不吃姜，所以切大片方便拣出)
4、五花肉切细条，下锅煸出油。体积缩小，表面微黄时就OK啦！这步很关键，一定要把油煸出来五花肉才能肥而不腻。与此同时把鸡蛋煮熟过凉水剥皮备用。(不过我都是事先煮好许多冰箱里冷藏的)
5、加水差不多一大碗。生抽一勺，老抽半勺，白糖一勺，十三香半勺，料酒半勺。
6、煮熟的鸡蛋剥皮下锅啦！
7、鸡蛋上色后可加入腐竹。避免腐竹口感过于绵烂。煮至腐竹上色入味。
8、加入洋葱，小火煮五分钟。
9、生菜焯水后摆盘。米饭上淋肉汁。美味的加料卤肉饭就完成啦！

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、滋肝阴等功效；可与冬瓜、丝瓜、洋葱搭配；与鹌鹑、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、预防高血压、降血压等功效；可与苹果、猪肉、玉米搭配；与河虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、健脾养胃、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与青椒、桂圆肉、干贝搭配；与地瓜、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；

腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治高脂血症、抗炎、保护心脏等功效；可与猪肝、白萝卜、西芹搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；

加料卤肉饭的热量和减肥功效