| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 660克 | 芹菜肉饺子热量/卡路里1301千卡 | |||
 热量1301千卡,相当于倒垃圾520分钟消耗的热量150 | |||||
1、向面粉里打个鸡蛋，加入水搅拌和面，和好后醒一醒。
2、将肉剁碎，放入盆中，打上一个鸡蛋，按一个方向不停搅拌，然后放入切碎的姜、葱，接着搅拌。
3、然后倒入少量酱油、盐，再搅拌。
4、最后放入切碎的芹菜，倒入花生油，接着搅拌，记得方向不变。
5、包饺子。
6、下饺子，往锅里加水，待水开后放入饺子，盖上锅盖，待锅里水开饺子上浮。
7、加入水，搅拌饺子防止粘锅，待水开后，再加入水，搅拌饺子，水再开后，饺子就熟了，就可出锅了。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、滋阴、补钙等功效；可与山楂、圆茄子、冬笋搭配；与刀豆、首乌、何首乌相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、增强免疫力、开胃等功效；可与海虾、牛肉、菜花搭配；与虾米、文蛤、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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