卷出来的好味道-春卷-猪肉粉丝馅的热量/卡路里_卷出来的好味道-春卷-猪肉粉丝馅的做法

1、粉丝前一晚上泡好。瘦肉剁成泥加入料酒和生抽腌制片刻。黄瓜和火腿分别切小丁装盘。鸡蛋炒成粒，香葱切小段。
2、炒锅烧热放少量油，下肉泥翻炒，炒至变色，血水收干。下粉丝，翻炒。
3、放入盐，味精，鲍汁。炒至粉丝熟透变软，放入香葱，倒入水淀粉，收汁，起锅待用。（生抽有盐，可以适量添加盐或者不加盐。调味料可以加入各人喜欢的口味，比如辣椒。）
4、平底锅放少量香油，倒入鸡蛋粒火腿黄瓜丁，加入生抽，鸡精，起锅。装盘待用。
5、面粉和水1：1比例搅拌均匀。摊成薄饼。我是用薄饼机摊的饼，没掌握好温度，稍微有气泡。（面粉可以先过筛再使用，这样不容易结块，面糊可以在制馅料前做好，静置半小时再使用。）
6、取一张薄饼，放入馅料，包起来。
7、包好后的春卷可以直接食用，如果喜欢脆皮的话，可以把包好的春卷下油锅炸，或者放入平底锅中煎至外皮焦黄。）PS:馅料也可以自己搭配，儿子喜欢吃火腿的，老公喜欢粉丝的，所以两种都做了。
8、配上熬制的红米粥，早餐就基本解决了。加上一碗生菜沙拉更赞。。。。

中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、解热毒、滋肝阴等功效；可与香菇、白萝卜、魔芋搭配；与菠菜、首乌、杏相克，同食可能会引起不适；

粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、补血、益气等功效；可与菠菜搭配；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、防酒精中毒、减肥强体等功效；可与醋、土豆、木耳菜搭配；与猕猴桃、卷心菜、草莓相克，同食可能会引起不适；

卷出来的好味道-春卷-猪肉粉丝馅的热量和减肥功效