冷面的热量/卡路里_冷面的做法

1、汤:牛肉放锅里煮出白色泡沫，捞出洗干净，重新放进干净的冷水锅里煮。同时放进大料，葱，姜，蒜，干辣椒。煮好时放进生抽，醋，糖，盐，味精，香油调味，凉凉后冷藏。
2、蔬菜备料切丝装盘，煮两个鸡蛋。
3、面:煮面(两开)不能太软，煮好放进凉水盆凉透。
大碗盛面，把备好的菜，肉放在面上浇汤。
4、一碗筋道，爽口的牛肉凉面就做成了。美滋滋……嘹杂了

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、暖胃、化痰熄风等功效；可与茄子、菜花、芋头搭配；与橘子、橄榄、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、健脑安神、清热利水等功效；可与土豆、墨鱼、黑木耳搭配；与卷心菜、猕猴桃、香椿相克，同食可能会引起不适；

豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有安养精神、利水消肿、益气健脾等功效；可与香菇、鸡肉、冬瓜搭配；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、养阴凉血、生津止渴等功效；可与芥蓝、豆腐、黄鱼搭配；与鱼干、香菇、鱼头相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、补钙、防癌等功效；可与鸡蛋、排骨、苹果搭配；与虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；

冷面的热量和减肥功效