| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 五色丝瓜奶汤热量/卡路里1279千卡 | |||

1、丝瓜洗净切块

2、胡萝卜洗净切丁,木耳切片

3、鸡蛋打散

4、虾皮用清水洗下

5、葱切末

6、面粉适量

7、锅内倒油翻炒胡萝卜丁,煸好后加丝瓜翻炒

8、加面粉炒,这是勺子要快速翻炒,变金黄加水~~~不要糊锅,小火

9、加热水,放木耳,加盐,胡椒粉

10、调味后加虾皮~

11、倒入蛋液,顺时针搅拌~~开锅放葱加香油出锅~

12、出锅~~享用吧!
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、祛风、清凉等功效;可与菊花、皮皮虾、鸭肉搭配;与菠菜、白萝卜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、下气、解毒生津等功效;可与西瓜、大米、黄豆搭配;与茄子、柠檬、樱桃相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、抗癌、益气等功效;可与芦荟、猪血、枣搭配;与鸭翅、麦冬、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与银鱼、基围虾、黄豆搭配;与柿子、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、止渴、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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